Auch jetzt im Herbst findet man junge frische Pflanzen, die nicht nur wunderbar für Salat, Smoothies oder Kräutermischungen genutzt werden können, sie erleben regelrecht einen zweiten Frühling:
Frische Vogelmiere.
Ein Vergißmeinnicht blüht im Oktober.
Gesproßtes Klett-Labkraut.
Efeu-Ehrenpreis.
Frisches Brennesselfeld.
So jung schmeckt auch der Wiesen-Bärenklau.
