Rita Galchus – Sprossen at Home

Über die Autorin

Rita Galchus ist in den USA als Sprout Lady Rita bekannt und zieht seit über 25 Jahren Keimlinge und Sprossen. Sie betreibt einen Online-Versand, wo sie Samen und Artikel rund um die Sprossenzucht vertreibt.

BUCHVORSTELLUNG:

Sprossen at Home

Das ganze Jahr zu Hause sprossen

sprossen_at_homeSelbstgezogene Sprossen bereichern den täglichen Speiseplan – ganz gleich ob er vegetarisch, rohköstlich oder keins von beiden ist. Sprossen lassen sich mit wenig Aufwand, minimalem Budget und zu jeder Jahreszeit ziehen und liefern dennoch große Erträge an frischem, vitalstoffreichem Grün. Wie einfach es ist, selbst hochwertige Kraftpakete im eigenen Sprossengarten zu ziehen, wird in Sprossen at Home bis ins Detail beschrieben.

Im Buch wird beschrieben, was die verschiedenen Sprossenarten so gesund macht. Die Autorin

  • berät bei der Auswahl eines auf die individuellen Bedürfnisse zugeschnittenen Keimgeräts
  • gibt für jede Keimmethode und Samenart eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
  • liefert eine ausführliche Samenkunde und Tips zur Auswahl und Mischung der Samen sowie zur Hygiene beim Sprossenziehen und
  • zeigt, wie aus den geernteten Sprossen Suppen, Salate und Säfte werden

Sehr hilfreich und gelungen finde ich die Keimtabelle am Ende des Buches. Hier findet man auf einen Blick, welche Samen wie und womit gesproßt werden und worauf man gesondert achten sollte.

Inhaltsübersicht:

  • Vom Nutzen des Sprossenziehens
  • Teil I: Was Sie für Ihren Einstieg in die Sprossengärtnerei brauchen
  • Wählen Sie Ihr Keimgerät
  • Von Samen und Hülsenfrüchten
  • Teil II: Sprossen Ziehen – so wird’s gemacht
  • Hülsenfrüchte
  • Getreide
  • Mini-Blattgemüse
  • Schleimbildende Samen
  • Grünkraut
  • Gräser
  • Und was fange ich mit all den Sprossen an?
  • Keimtabelle

Fazit: Ein übersichtliches, klar strukturiertes Buch mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Sprossenzucht und vielen nützlichen Hinweisen zum Umgang mit Samen und Keimgeräten.

Broschiert, 155 Seiten, 25,4 x 20 x 1,2 cm, durchgängig bebildert
Preis 19,90 EUR

Buchbestellung beim Kopp-Verlag

weitere Literaturempfehlungen:

Gabriele Leonie Bräutigam – Wilde grüne Smoothies
Dr. Brian Clement – WunderLebensMittel
Dr. Joachim Mutter – Grün essen
Earthing – Heilendes Erden
Thomas Klein – Gesundheit & Vitalkraft
Markus Rothkranz – Heile dich selbst

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