Viel altes Wissen über die wild wachsenden Pflanzen geriet in Vergessenheit, wertvolles Wissen über deren Verwendung als Nahrungs- sowie Heilungsmittel. Nicht nur die Blätter oder Wurzeln vieler Pflanzen können hierfür verwendet werden, insbesondere auch die Blüten vieler Blumen, Sträucher und Bäume sind eine überaus schmackhafte Dekoration für Salate, Buffets oder zum Dekorieren von Gerichten. Dieses Wissen wird am besten während des Aufenthalts in der freien Natur ins Gedächtnis gerufen. Dafür bietet sich eine kleine Wanderung im grünen Süden Hamburgs ideal an.
Hierzu finden regelmäßig Führungen durch Wald, Heide bzw. Moor statt. Im Mittelpunkt der Wanderungen stehen die Kommunikation und ein Verbundenheitsgefühl mit der Natur. Dabei wird ausführlich auf die Bestimmung von Kräutern und deren Verwendung eingegangen. Die Termine werden hier bekannt gegeben.
Termine:
Ostermontag, 2. April 2018, um 14:00 Uhr in Meyers Park in Hamburg-Harburg
Dauer: 2 Stunden Wertschätzungsbeitrag: 10 € Treffpunkt: Meyers-Park Zufahrt bei Stader Straße 203 (zahlreiche Parkmöglichkeiten vorhanden an der Stader Straße oder direkt beim Treffpunkt) Anfahrt mit HVV: S-Bahn bis Harburg Rathaus; von dort mit dem Bus 141/241 Richtung Neugraben/Heykenaubrook bis Haltestelle Krankenhaus Mariahilf
Sonntag, 8. April 2018, um 14:00 Uhr in Planten un Blomen
Sonntag, 15. April 2018, um 14:15 Uhr im Neuklosterwald
Thema: Wildpflanzen im Erlenbruch. Ort: Buxtehude-Neukloster Eindrücke vom Ort: Neukloster-Auenwald Treffpunkt: Pfingstmarktplatz Neukloster Dauer: ca. 2 Stunden Wertschätzungsbeitrag: 10 € Anfahrt: Mit der S3 von Hamburg Richtung Stade bis Neukloster. Mit dem Auto die B73 Richtung Stade/Cuxhaven. Ausreichend Parkmöglichkeiten sind am Treffpunkt vorhanden. Anschrift: Cuxhavener Straße 119 , 21614 Buxtehude.Im Anschluß an die Wanderung kann an der Quelle Quellwasser abgefüllt werden.
Sonntag, 22. April 2018, um 14:00 Uhr in Planten un Blomen
Thema: Wildpflanzen sammen in der Stadt.
Dienstag, 1. Mai 2018, um 14:00 Uhr in Meyers Park
Thema: Blumen, Blüten und Kräuter im Mai.
Weitere Termine:
Weitere Termine werden frühzeitig hier und per Newsletter bekannt gegeben. Um immer auf dem Laufenden über aktuelle Termine zu sein, kann mit unten stehendem Formular der Newsletter bestellt werden.
Gerne können Sie mich auch anschreiben, um individuelle Termine zu vereinbaren – auch im Winter – egal ob mit einer Gruppe oder ob Sie einfach wissen wollen, was wild in Ihrem Garten wächst.
Kräuterwanderung nach PLZ geordnet
für Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol
Um die Suche nach einem Ansprechpartner für Kräuterwanderungen, Seminare oder Lehrgänge rund um Wildpflanzen in Ihrer Nähe zu erleichtern, findet sich in der Rubrik „PLZ“ eine Aufzählung nach den Postleitzahlen geordnet für den deutschsprachigen Raum.
Link zur Aufzählung
Bücher über Wildpflanzen
Wildwachsende Pflanzen bestimmen und verwenden
Unter der Vielzahl an Büchern über Wildpflanzen sind hier ein paar sehr nützliche aufgeführt und vorgestellt.
Z.B. das Buch „Essbare Wildpflanzen“: Hier sind die Wildkräuter nach der Form der Blätter sortiert. Zu jeder vorgestellten Pflanze gibt es eine Abbildung, an derer auch eine Bestimmung gut möglich ist. Sehr praktisch ist auch, daß am Ende des Buches kurz die wichtigsten Giftpflanzen vorgestellt werden, mit denen die im vorderen Teil des Buches vorgestellten eßbaren Wildpflanzen leicht verwechselt werden können. Hier wird genau beschrieben, wodurch sie von ihren Doppelgängern unterschieden werden können.
Link zu den Literaturvorschlägen
Rezepte mit Wildpflanzen
Einfache Rezepte zum Ausprobieren
Eine Sammlung einfacher Rezeptvorschläge zum selber Ausprobieren findet ihr in meiner Rohzeptekategorie. Die Rezepte sind allesamt so gestaltet, daß sie wirklich leicht nachzumachen sind. Sie geben ein paar Ideen, wie man die gesammelten Wildpflanzen nun in die tägliche Ernährung mit schmackhaften Rezepten integrieren kann. Selbstverständlich können alle Rezepte nach dem eigenen Geschmack abgeändert werden.
Hallo WildpflanzenLiebende,
ich finde die Seiten super, bin begeistert über die PLZ Auflistung und möchte gerne mit darauf stehen.
Ich bin zertifizierte Kräuterpädagogin sowie Natur- undLandschaftsführerin im Naturpark Kellerwald-Edersee.
Hier führe ich Touren zum Thema: Mit wilden Kräutern durch das Jahr.
Hallo, bin jetzt wieder im Odenwald zuhause und von hier aus tätig.
freue mich über einen Eintrag unter 6….. für meine Wildkräuterführungen. Kochevents etc. DANKE
Kräuterfrische Grüße
Dorisa Winkenbach
ARTEMIS natur kultur genuss
69509 Mörlenbach
Hallo André,
Ich war mal vor Jahren auf einer Wanderung bei dir dabei und war begeistert. Nun würde ich sehr gerne wieder eine machen. Machst du noch Wanderungen? Würde mich sehr freuen.
Liebste Grüße
Marta
https://rigdomia.com/oteasgnawad benhar darwyn a30b5ac58e