Superfood-Smoothies

Was sind Superfoods?

Superfoods sind Lebensmittel, die im Vergleich zu anderen Lebensmitteln derart reich an einem bestimmten Inhaltsstoff sind oder in ihrer Gesamtheit eine besonders hohe Konzentration an Nährstoffen aufweisen, so daß ihnen ein positiver Effekt auf das Wohlbefinden oder die Gesundheit zugeschrieben wird.

BUCHVORSTELLUNG:

Superfood-Smoothies

Powerdrinks mit den besten Zutaten für einen gesunden Energiekick

Milan HartmannSuperfoods können unser Leben bereichern, wenn wir lernen, sie gezielt, kreativ und maßvoll in unsere tägliche Ernährung zu integrieren. Milan Hartmann spannt dabei den Bogen von den Prinzipien einer nährstoffreichen Ernährung bis hin zu einem ganzheitlichen Verständnis von eigenverantwortlicher Gesundheit.

Milan Hartmann stellt Rezepte vor, die sich besonders als Frühstück und als Mittag- oder Abendessen eignen und beantwortet in seinem Buch die Fragen:

  • Was sind Superfoods und warum spielen sie eine wichtige Rolle in der Ernährung?
  • Auf welche Superfoods sollten wir auf keinen Fall verzichten und in welchen Bereichen unseres Lebens können wir uns gezielt mit Superfoods stärken?
  • Wie dienen die Superfoods der Nährstoffversorgung der Zellen, dem Entgiften bestimmter Organe, der Verbesserung der Konzentrationsfähigkeit und der Steigerung der Libido?
  • Wie helfen Smoothies, die tageszeitabhängige Müdigkeit zu überwinden?
  • Wie kombiniert man das Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin und die Informationen über Smoothie-Zutaten?

In den ersten beiden Teilen des Buches wird Grundlegendes und Wissenswertes zu Superfoods erläutert. Im dritten Teil, der etwas über die Hälfte des Buches ausmacht,  werden die Superfoods mit weiteren Zutaten, vor allem Früchten, zu Drinks gemixt, wobei mehrere Autoren ihre Lieblingsrezepte verraten. So ist eine ganz besondere Sammlung von Smoothierezepten entstanden, die ich so in keinem anderen Buch gefunden habe.

Gewichtige Bedeutung haben für Milan auch wilde Kräuter, wie Brennessel, Giersch, Löwenzahn und Sauerampfer. Sehr gut erklärt er, wie die Superfoods den Körper in der Entgiftung oder bei einer Pilzerkrankung unterstützen können oder wie häufiger Genuß von Früchten zu einer Verfettung der Leber führen kann. Außer Eiern und Rohmilchbutter für einige fettreiche Smoothies nach Christian Dittrich-Opitz werden keine Tierprodukte verwendet.

Vollendet wird das Buch mit der Vorstellung einiger Menschen, die sich um Smoothies und Superfoods verdient gemacht haben: Winfried Holler, die Botenkos, Nelly Reinie-Carayon, Christian Dittrich-Opitz, Kailash Kokopelli, Kirstin Knufmann, Burkhard Hickisch und Matthias Pfleger. Von jedem dieser Personen gibt es ein Rezept.

Inhaltsübersicht

  • Vorwort
  • Teil 1: Was sind Superfoods eigentlich?
  • Superfoods als Vitalstoffquelle
  • Superfood-Smoothies – das Plus für eine gesunde Lebensweise
  • Das Nonplusultra der täglichen Ernährung
  • Auf zu neuen Ufern, hören Sie auf Ihr Herz!
  • Teil 2: Alles rund um Superfood-Smoothies
  • Utensilien & Zutaten
  • Ausgewählte Superfoods von A bis Z
  • Wildkräuter – die grünen Superfoods direkt aus der Natur
  • Mikroalgen – Superfoods der Spitzenklasse
  • Die Nährstoffe der Superfoods
  • Alternative Süßungsmittel
  • Teil 3: Superfood-Smoothies mixen – jeden Tag
  • Wichtige Hinweise
  • Drinks für Einsteiger
  • Grüne Smoothies
  • Fruchtige Smoothies
  • Doppeldecker
  • Fettreiche Variationen
  • Vegane Alternativen zur Milch
  • Anhang: Anmerkungen, Register, Bezugsquellen, Literatur, Candida, Fruktose

Paperback, 21,8 x 17 x 1,6 cm, 128 Seiten, 50 Abbildungen,
Preis: 16,90 EUR

Buchbestellung beim Kopp-Verlag

Über den Autor

Milan Hartmann, Jahrgang 1986, bringt in seiner Arbeit den Wunsch nach Weiterentwicklung und Authentizität zum Ausdruck. Als Coach unterstützt er seine Klienten, Eigenverantwortung für ihr Leben und ihre Gesundheit zu entwickeln und das Bewußtsein der Fülle und der Leichtigkeit zu leben. Er ist in zahlreichen alternativen Heilmethoden ausgebildet.

weitere Literaturempfehlungen:

Thomas Weiss – Zelleuchten
Thomas Weiss– Superfoods
Brigitte Hamnn – Superfoods
Lauri Boone – Superfoods

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